начало за нас квалификация иновативно училище контакти услуги

НОВИНИ и СЪБИТИЯ

Успехи от регионално състезание по професии

Професионална гимназия по туризъм „Професор д-р Асен Златаров“ – Варна взе участие в регионалния кръг на националните състезания „Най-добър млад готвач“ и Най-добър млад сервитьор“, който се проведе от 16 до 18 март 2023 г. в град Пловдив. Състезанието се организира от Министерство на образованието и науката с партньорство на Асоциация на училищата по ресторантьорство и хотелиерство в България, Българска асоциация за кулинарна култура, Метро Академия, Колеж по туризъм - Варна и „АЛБЕНА“ АД.

Регламентът на готвачите включваше приготвяне на предястие от сирена и пащърнак и основно ястие от свинско бонфиле с регионални продукти, а на сервитьорите - поднасяне на ястията с подходящи напитки и декантиране на червено вино.

Нашите участници се представиха отлично и заеха призови места. В категорията „Най-добър млад готвач“ Симона Костадинова с ръководител Янка Ангелова спечели първото място, a в категорията „Най-добър млад сервитьор“ Габриела Асенова с ръководител Анелия Славейкова зае четвърто място. И двамата състезатели ще вземат участие в национално състезание, което ще се проведе от 18 до 21 април в к.к. "Албена".

разгледай фото галерия

Патронен празник на гимназията

Поздравление за празника

Уважаеми учители, скъпи ученици,

17 февруари е денят, в който Професионална гимназия по туризъм „Професор д-р Асен Златаров“ - Варна чества своя патронен празник – 72 години от създаването си.

Този празник е най-значимият, най-вълнуващият за едно училище, защото е повод не само за равносметка и вглеждане в историята, но и поглед към бъдещето.

Има нещо величествено в благородното дело да създадеш училище. Да вградиш в него мечтите си. Да му вдъхнеш неповторим дух. Всичко това да превърнеш в традиция и най-трудното – с любов да го предадеш на поколенията, да го развиват, пазят и да продължат делото. Такова благородно дело е нашето училище, което обединява през годините хиляди хора.


Уважаеми колеги,

На днешния празничен ден искам да поднеса уважението си към Вас, хората, които с вдъхновение, отговорност и търпение възпитавате и изграждате децата на България. Чрез Вашия професионализъм, благородство и всеотдайност Вие давате на младите хора увереността и силата, с които да вървят напред. Всички трудности във времето, през което преминаваме заедно, каляват духа ни. Нека продължим будителското си дело с възрожденски плам, с любов към учениците, с отговорност към себе си, родителите и обществото. Продължавайте с делото си да пишете историята на Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна! Желая Ви здраве, силен дух и воля да вървите всеотдайно напред по пътя на духовността.


Скъпи ученици,

Вие сте надеждата и бъдещето. На всички Вас тук – в училище, Ви предаваме нравствените ценности, добродетелите и любовта към българските традиции. Бъдете силни, ученолюбиви и следвайте мечтите си. Пазете светлите традиции на родното училище. Почитайте всеотдайността на своите учители. Пожелавам Ви да бъдете добри хора, да успявате със знания и умения и навсякъде, където и да се намирате, да сте горди, че сте възпитаници на Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна.


Честит празник!


Гергана Япаджиева

Директор на ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна


Празничен концерт

На 17 февруари 2023 в Aктовата зала на училището се състоя празничен концерт, с който завърши отбелязването на патронния празник на гимназията. В него взеха участие ученици с разнородни таланти, които бяха горещо аплодирани от публиката.

Патронен празник на гимназията

Отбелязваме 72 години от създаването на нашето училище

ПГТ „Проф.д-р Асен Златаров“ отбеляза своя патронен празник.

Седмицата 13.02-17.02.2023г. бе изпълнена със събития посветени на годишнината.

Изготвени бяха тематичен кът и мултимедийна презентация за живота и дейността на патрона на училището.


На 14.02.2023 се проведе състезание между паралелките от 9 и 11 клас. "Битката на буквите" позволи на учениците в оспорвана състезателна надпревара да покажат своите знания, бърза мисъл и креативност. Победител е отборът на учениците от 9в/11в клас.


Изложба - "Десерт за любим човек"

разгледай фото галерия

Изложба - "Сватбени и детски торти"

разгледай фото галерия

На 15.02.2023 се проведе викторина по география, история и философия, в която участваха ученици от 10-ти клас

разгледай фото галерия

На 16.02.2023 се проведе състезание "Най-интересно оплетена погача", в която участваха ученици от XI г клас с ръководители Станислава Христова и Габриела Йорданова, а също и учителите Валентина Тънгарова, Василена Кръстанова и Жана Първева. Жури в състав Станислава Христова, Габриела Йорданова, Петя Атанасова оцени и награди участниците.


разгледай фото галерия

Турнир по волейбол между класовете също беше част от мероприятията, посветени на патронния празник.


разгледай фото галерия

По повод Патронния празник на 16.02.2023 г. ученици от X и XII клас взеха участие в мероприятия, свързано с предмета български език и литература. Полина Иванова, Моника Евлогиева, Радина Желязова, Жаклин Николова и Дженифър Делчева от 10д клас прочетоха лично творчество в секция „Литературно четене“, посветена на българските будители в миналото и днес. Деница Илиева и Виктория Симеонова от 10а клас представиха презентация на тема: „Живот и творчество на патрона на нашата гимназия проф. д-р Асен Златаров“. Айлин Каменова и Калоян Георгиев от 12 клас направиха рецитал на тема: „Седем любовни творби на български и световни автори“. Учениците бяха наградени с грамоти и шоколадови бонбони.

Участие в Национално състезание по туризъм

Наши ученици взеха участие в Национално онлайн ученическо състезание на тема "Исторически аспекти и развитие на българския туризъм", организирано от СУ "Никола Вапцаров" гр. Царево. Андриан Андреев от 11в клас спечели първо място в конкурса, а Петя Мичева от 11а клас получи поощрителна нагграда.

Поздравления за учениците и техните учители!

Участие в благотворителна инициатива

Благотворителната кампания, стартирала на Десетия кулинарен фестивал „Да споделим Никулден“, организиран от Варненската туристическа камара с подкрепата на Община Варна и любезното домакинство на Гранд Мол – Варна, завърши с дарение за обитателите на Дома за стари хора „Гергана“. Със събраните средства бяха закупени четири медицински легла с антибактериални матраци. Стойността на дарението е 3580 лева.

виж повече

Варненска туристическа камара благодари на всички участници в Кулинарния фестивал, които със своите професионални умения, ентусиазъм и стремеж към върховете на кулинарното изкуство се включиха активно в благотворителния базар. ПГ по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" Варна беше сред шестте средни училища, които се включиха в благотворителната инициатива.

Кулинарен Мастър клас

На 20 януари 2023 г. се състоя Mастър клас с шеф Николай Иванов, бивш възпитаник Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ гр. Варна, завършил впоследствие CAI и натрупал богат опит в Mишлен ресторанти в различни европейски страни. Той представи нови кулинарни техники пред ученици от 12 клас, специалност Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения. Техниките включваха основни форми на нарязване на зеленчуци, филетиране на риба, варианти за опушване на продукти по студен и топъл начин, приготвяне на пилешки бонбон, видове панировки, пюре от карфиол.

разгледай фото галерия

Кулинарен Мастър клас

На 18 януари 2023 г. се състоя Мастър клас с шеф Станислав Кубарев, преподавател в CAI. Той представи нови кулинарни техники пред ученици от 12 клас, специалност Кетъринг. Менюто, което приготви включваше стартер Мус от козе сирене, хайвер и ньоки от цвекло, маслини и основно ястие Заешка руладина, крокети от заешко, деми сос, кремообразна полента, песто от рукола, моркови турне и печен карфиол с къри.

разгледай фото галерия

Коледен концерт

На 15 декември 2022 в Aктовата зала на училището се състоя традиционният коледен концерт. В него взеха участие ученици с разнородни таланти, а коледният дух беше завлядял всички. Събраните средства ще отидат за подпомагане на нуждаещи се ученици от гимназията.

Коледен базар

В седмицата преди Коледа в ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна се проведе традиционният благотворителен Новогодишен базар. Коридорите бяха изпълнени с аромата на приготвените от учениците и техните преподаватели по професионална подготовка сладки и солени изкушения.

Всички събрани средства ще бъдат използвани за ученици в неравностойно състояние и за подобряване базата на училището.

Работилница за декорация на коледни сладки

На 09.12.2022г. се проведе „Работилница за декорация на коледни меденки“ в Регионална библиотека “Пенчо Славейков” гр. Варна. В събитието участие взеха и проведоха демонстрация Цветомира Станимирова Кирчева и Християн Антонов Атанасова – ученици от 11 ж клас.

Всички гости на събитието, останаха много доволни от знанията и уменията им и се включиха активно в декорирането на коледните лакомства, а учениците от ПГТ “Проф. д-р Асен Златаров“ – гр. Варна бяха наградени от ръководството на библиотеката.

Награди от международен кулинарен фестивал

На 09.12.2022 г. се проведе Пети фестивал на вкуса в гр. Тикирдак, Турция, в който ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“-Варна взе участие. В състезанието участваха отбори от България, Гърция и Турция. Членове на журито бяха представители от Франция и Турция.

Ученичките Симона Костадинова от XI в клас и Магдалена Паносян от XI ж клас заеха първо място с кулинарния шедьовър риба-лаврак и спечелиха златен медал.

Поздравления за ученичките и техните преподавателите по професионална подготовка Янка Ангелова и Станислава Христова!

разгледай фото галерия

Награди от кулинарен фестивал

Пъстра витрина на рибни и гурме специалитети демонстрира X юбилеен кулинарен фестивал “Да споделим Никулден” с благотворителен базар, който се проведе на 4 декември в Grand Mall. Събитието се организира от Варненската туристическа камара с подкрепата на Община Варна и Българската асоциация за кулинарна култура.

Ученици, студенти и ресторантьори от Варна и областта, кк Албена, кк Св. Св. Константин и Елена, Провадия, Добрич и Бургас се надпреварваха за прецизните оценки на журито с председател Желязко Каракашев и членове шеф Хю Бутен и шеф Иван Иванов.

Нашата гимназия се представи с отбори от XI и XII клас водени от преподавателите по практика. Анелия Славейкова и Станислава Христова и учениците от 12 В клас Калоян Георгиев и Пресияна Тодорова приготвиха за предястие Паламуд «Лакерда» с туршия от кореноплоди и спечелиха първо място в категорията предястия. Янка Ангелова и Габриела Йорданова с ученичките от 11 В клас Магдалена Паносян и Симона Костадинова приготвиха основно ястие Барбун с черна киноа. Петя Атанасова и Соня Щерева с ученичката от 11 Ж клас Габриела Неделчева приготвиха десерт Коралов риф и спечелиха първо място в категорията десерти. Васил Колев с ученици от 11 В клас приготвиха за гостите на събитието свежа Сангрия със спагети от ябълка.

разгледай фото галерия

Участие в Национална олимпиада

На 26.11.2022 г. във виртуалното пространство се състоя Национална университетска олимпиада, организирана от Икономически университет-Варна. Учениците от нашата гимназия взеха участие в секцията "Търговията на XXI век-настояще и бъдеще", чрез разработване на есета в сферата на икономиката и търговията.

Представителите на гимназията постигнаха отлични резултати и получиха сертификати, благодарение на които могат да се включат в ранен прием и избор на специалност в университета.

Теодор Геворкян, 12е клас, зае първо място, а Валери Димитров, 12б клас - второ место. Останалите гимназисти Стефани-Мел Райчева, 12е клас, Росен Николов, 12е клас, Тихомир Сотиров, 12б клас и Тереза Кръстева, 12б клас постигнаха също много висока успеваемост и получиха оценки от Мн. добър 5.00 до Отличен 5.75.

Престижна награда

Професионална гимназия по туризъм “Проф д-р Асен Златаров”- гр.Варна взе участие в престижното осмо издание на годишните награди Balkan Awards of Tourism Industry 2022.

Събитието е с цел да се отбележат най-значимите постижения на компаниите, които активно работят в най-важната сфера за българската икономика – сектор туризъм, както и за развитието на Балканския полуостров.

Професионална гимназия по туризъм “Проф д-р Асен Златаров”- гр.Варна получи награда в категорията “Образование и обучение в туризма”. Образователната институция бе отличена сред останалите благодарение на приноса си в образованието, обучението и въвеждането на млади специалисти в дейностите, свързани с туристическата индустрия и устойчивото развитие в регионалната туристическа индустрия и на Балканите.

разгледай фото галерия

Заключителен етап на проект

На 7 ноември 2022 г. в Актовата зала на гимназията се проведе заключителният етап по проект с договор № 2021-1-BG01-KA121-VET-000006404 по Програма „Еразъм +” на Европейския съюз, Ключова дейност 1 „Образователна мобилност за граждани”, сектор „Професионално образование и обучение”.

Участниците представиха дейностите по проекта и разказаха за придобитите нови професионални знания и умения, а също и своите впечатления от провеждането на производствената си практика на остров Тенерифе, Канарските острови, Испания. Всеки участник в проекта получи три различни сертификата: Сертификат за участие в мобилност по програма Еразъм+, Europass сертификат, който дава възможност на учениците да докажат своите придобити квалификации и умения в цяла Европа и Удостоверение за част от професията „Сервитьор – барман“, което дава възможност да се упражнява професията във всички видове заведения за хранене и развлечения.

разгледай фото галерия

Кулинарен Мастърклас

На 25 октомври 2022 г. шеф Калоян Колев проведе в кухните на гимназията кулинарен мастърклас с ученици от XII клас на тема "Кулинарни техники - продукти за модерни и креативни решения".

Шеф Калоян Колев е носител на златен медал за „Най-добър готвач на годината“ от 11-то Международно кулинарно състезание в Солун, Гърция. С помощта на ученици и колеги той приготви меню: предястие - топло опушена скумрия върху майонеза от свежи подправки с чипс от печен пипер и хайвер от марината, основно - пилешко руло с бекон и тиквичка приготвено су вид с топла еспума от картофи и цвекло и десерт - топла панакота от тиква поднесена със спагети от ябълка.

разгледай фото галерия

Пътуващ семинар

На 22.10.2022 г. и 23.10.2022 г. ученици от клуб „Моята България“ в ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“, участваха в пътуващ семинар, организиран от Община Варна, Дирекция „Образование и младежки дейности“ със съдействието на Общинската организация на сдружението на офицерите и сержантите от запаса и резерва - гр. Варна. Учениците посетиха исторически обекти, свързани със значими събития от историята на българската държавност, слушаха беседи и участваха в дискусии по разнообразни теми. В края на семинара организаторите проведоха викторина с важни факти и детайли, свързани с посетените обекти, в която нашите ученици се представиха много добре.

разгледай фото галерия

Лекционна презентация по барманство

На 19.10.2022г. в гимназията се състоя лекция и презентационна дегустация на тема "Аперативни напитки и коктейли". Венцислав Велчев, представител на фирма Cool Spirit, представи класически техники и новаторски тенденции в приготвянето на популярни аперативни напитки и коктейли. В занятието се включиха ученици от XI и XII клас, които приложиха наученото на практика. Те отговориха и на тестове, които имаха състезателен характер. Класиралите се на първите две места ученици влязоха в пряк двубой приготвяйки свои коктейли. Победителят в импровизираното състезание, както и всички присъстващи, получиха продуктови награди от Cool Spirit.

Международни връзки на гимназията

На 06.10.2022 г. група френски ученици и преподаватели от училище Lycée Jessé de Forest, Avesnes sur Helpe, France посетиха ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна. Гостите се запознаха с модернизираната база на гимназията. В кафе-сладкарницата на гимназията се проведе среща с учители по практика и ученици от XII клас, които споделиха впечатления от проведения си летен стаж във Франция. Обсъди се възможността за бъдеща съвместна дейност по проект Еразъм+ между двете сродни училища.

Пред гостите беше демонстрирана съвременна интерпретация за приготвяне на студен чай с използвани нови технологии. Срещата премина в приятелски и творчески дух.


разгледай фото галерия

Участие в кулинарно събитие

Ученици от ПГТ “Проф. д-р Асен Златаров” взеха участие в уникалната дизайнерска вечер "GRIFID Chefs и Приятели - идея за вдъхновение на бъдещи професионалисти от настоящи такива!". В нея асове на кулинарното изкуство в бранша - Кристоф Доверн, Фредерик Гуто, Желязко Каракашев, Лор Талон, Митхат Денизедалан, Симона Костадинова и Петър Йоргов споделиха една обща ГРИФИД Кухня, за да представят авторско 7 степенно меню. Ученици от ПГ по туризъм - Варна и техните преподаватели също допринесоха за това невероятно кулинарно изживяване.

Благодарим на домакините, на всички, които споделиха опит, ентусиазъм, талант, труд и време заедно!


разгледай фото галерия

Отново на училище

На 15 септември 2022 в дворa на училището се състоя тържественото откриване на новата учебна година. На откриването присъстваха министърът на туризма д-р Илин Димитров, началникът на РУО-Варна д-р Ирена Радева, много родители и други гости. Учениците от 8-те класове посрещнаха с трепет първата си среща с новото училище и новите учители. Не по-малко беше и вълнението на учениците от 12-ти клас, за които това ще е последната учебна година.

На всички ученици и учители пожелаваме успешна и плодотворна учебна година

разгледай фото галерия

Празнично шествие на 24 май

На 24 май 2022 ученици, учители и служители от Професионална гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" се включиха в празничното шествие, с което всяка година отбелязваме Денят на светите братя Кирил и Методий, на българската азбука, просвета и култура и на славянската книжовност.


Изпращане на абитуриентите от випуск 2022

На 13 май 2022 в двора на училището се състоя официалното празненство по изпращането абитуриентите от випуск 2021-2022 на Гимназията по туризъм.

разгледай фото галерия

На добър час по пътя на живота, скъпи абитуриенти!