На 26 и 27 април 2022 година Професионална гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" – Варна беше домакин на заключителния етап от дейностите и събитията, свързани с работата по проект на национална програма "Иновации в действие“, целяща популяризиране и мултиплициране на добрите иновации между училищата в България. Гости на гимназията бяха ученици и учители от ОУ "Св. Патриарх Евтимий" град Варна, ПГ по лека промишленост и туризъм град Казанлък и ОУ "Генерал Скобелев" село Скобелево, област Стара Загора.
Програмата започна с посрещане на гостите и представяне на ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров" – Варна. Ученици от 11 Е клас и техните учители проведоха СТЕМ урок на тема „Черноморски кулинарен туризъм“. Урокът съдържаше информация по история, география, етнография, биология, свързана с региона на град Варна и Черно море, която беше съчетана със знания по икономика, туризъм и кулинария. Чрез иновативни методи и използване на модерни дигитални технологии образователното съдържание беше поставено на специално създадена интернет карта и мобилно приложение, които можеха да се разгледат в реално време. Урокът беше осъществен в духа на компетентностния подход в образованието, с прилагане на интерактивни методи.
В неформална обстановка и преки разговори представителите на четирите училища споделиха опита и впечатленията си от работата по проекта „Черноморски кулинарен туризъм“. В ресторант „Стария Чинар“ г-н Атанас Янчев проведе демонстрация и изнесе лекция на тема „Черноморски улов“.
През втория ден от мобилността участниците гостуваха на ОУ "Св. Патриарх Евтимий" град Варна. Бяха посетени и обекти за провеждане на иновативни демонстрации в реална работна среда. В „Лютата ферма“, село Страшимирово участниците се запознаха с отглеждането на люти чушки и производството на 100% натурални продукти от тях. Чрез демонстрация те се докоснаха до един различен свят и изпробваха вкусовите си рецептори. В „Исторически парк“, село Неофит Рилски се проведе образователна обиколка на тема „Бит, култура, история, традиции и кухня в различните исторически епохи“. Участниците бяха приятно изненадани с тракийски ритуал.
фото галерия