НОВИНИ и СЪБИТИЯ

17 април 2025

Честити Светли Великденски празници!

15 април 2025

На 14 и 15 април 2025 година в ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна се проведе училищно състезание на тема „Светът на козунаците - традиция с модерно измерение“. В него участваха ученици, учители и непедагогически персонал.

С вълнение и радостни емоции, вдъхновени от старите български рецепти, участниците съчетаха миналото с бъдещето. Те приготвиха козуначени шедьоври, използвайки както традиционни, така и модерни техники и технологии. По време на седмицата на Великденските празници и по стари български традиции, всички заедно почитаме и предаваме тайните знания на по-младите, като преживяваме заедно магията на месене на козунаци.

Първо място: Ева Ангелова, Божидара Янева и Елизабет Здравкова от 11 ж клас, второ място: Габриела Нинова, Мерлин Осман и Марина Петрова от 9 ж клас, Трето място: Андрея Андреева и Велизара Димитрова от 10 е клас.

В категория " Учители и непедагогически персонал":

Първо място: Десислава Пехливанова и Любка Стефанова, второ място: Паулина Петрова, Цонка Джунински , Стела Петрова и Златин Вълчев, трето място: Мария Иванова, Ана Търпанова, Нела Жекова и Елена Георгиева.

Честити Светли Великденски празници!

разгледай фото галерия

27 март 2025

На 27 март 2025 г. по покана на шеф Иван Иванов и шеф Димитър Костов, ученици от 11-те класове от „Клуб млад готвач“, заедно с ръководители Станислава Христова и Габриела Йорданова, посетиха Бутик хотел Оазис във в.к. Ривиера. Там те се потопиха в света на италианската кухня. Шеф готвачи от Италия показаха как се приготвя традиционна италианска фокача. Учениците влязоха в ролята на майстори кулинари, като усвоиха тънкостите и на ръчно приготвената паста (равиоли и талиатели) – една от най-важните техники в италианската кухня.

Мастъркласът за приготвяне на домашна паста помогна на учениците да научат основите за приготвянето на домашно тесто и различните видове паста. Те се запознаха с рецептурите и начините на смесване, месене и оформяне на различните италиански тестени изделия.

26 март 2025

На 26 март 2025 в Aктовата зала на училището се състоя Пролетен бал на гимназията. Маскирани с интересни костюми участниците се забавляваха прекрасно. Професионални танцьори показаха основни танцови стъпки, след което учениците ги следваха във вихъра на танците. Компетентно жури оцени изпълненията и определи най-добре представилите се танцьори. Накрая бяха избрани крал и кралица на бала.

26 март 2025

В периода 25-26 март 2025 г. учители по професионална подготовка от ПГТ “Проф. д-р Асен Златаров”, гр. Варна посетиха във Фестивален и Конгресен център Кулинарния форум - Гурме Фест. Фестивалът впечатли не само с иновативни вкусове, но и предложи уникални възможности за обучение в света на кулинарията, представени от едни от най-добрите готвачи и ресторантьори. Това уникално събитие събра на едно място носители на 3 звезди „Мишлен“, топ сладкари и световноизвестни гастрономически експерти, които споделиха своя опит, вдъхновение и страст към висшата кухня.

Събитието беше организирано от шеф Калоян Колев, шеф Димитър Пасков и шеф Иван Гасеров. Програмата включваше майсторски класове, демонстрации на гурме ястия, дегустации на кулинарни шедьоври и интерактивни панели, в които участниците имаха възможност да се докоснат до върховете на световната кухня.

Васил Колев, учител по професионална подготовка, заедно с ученици от ПГТ “Проф. д-р Асен Златаров”, гр. Варна взеха дейно участие във форума, като подготвиха презентация на тема "Интерпретация на класически коктейли".

21 март 2025

На 21.03.2025 г шеф Иван Иванов и шеф Димитър Костов проведоха мастърклас на тема: „Замразени десерти“, пред учениците от 11 ж клас, специалност „Техник-технолог в хранително-вкусовата промишленост“.

Шеф Иванов обсъди с учениците разликите между сладолед, сорбе и гранита, както и необходимото технологично оборудване за постигане на перфектната структура. Шеф Костов демонстрира как правилното комбиниране на различни съставки може да подобри баланса на вкусовете.

Учениците придобиха нови знания и вдъхновение да експериментират в света на замразените десерти. Благодарение на експертните насоки на шеф Иванов и шеф Костов, те усвоиха не само теоретични принципи, но и практическите умения необходими за създаването на висококачествени сладкарски изделия.

25 март 2025

В периода от 25 до 27.03.2025 ученици от 12.клас проведоха часовете си по практическо обучение в хотел "Интернационал" в к.к. Златни пясъци.

Домакините направиха презентация на предлаганите продукти за гостите на хотела. Проведен бе кратък курс по Бариста умения. С помощта на барман и бар шеф учениците приготвиха кафе по турски, капучино, капучино фредо, кафе лате, кафе мартини и др.

С помощта на F&B и главен сервитьор учениците заредиха маса с тристепенно меню, а главният готвач ги запозна с работните и складови помещения, хигиената на хранене и съхранение на хранителните продукти и ястия. За учениците беше приготвен и бюфет с топли напитки и сладкарски изделия от цеха на хотела.

20 март 2025

В периода 17-19 март 2025 г. се проведе Национално състезание по професии - Регионален кръг в гр. Сливен. В категория "Най-добър млад готвач" I-во място отиде при Гирай Коркмаз, ученик от XI Д клас. За "Най-добър млад сервитьор" I-во място грабна Габриела Сивкова, ученичка от XI Е клас. В надпреварата за "Най-добър млад хлебар-сладкар" Симона Стоилова от XI Ж клас завоюва II-ро място. Борис Лазароглу, Виктория Коева, Ирена Русева, Златна Росен и Дияна Йорданова от IX и XI клас грабнаха I-во място в категорията "Най-добър млад аниматор". Всички участници продължават надпреварата във финалния кръг на Националното състезание по професии в к.к. Боровец.

Поздравления на учениците и техните ръководители Станислава Христова, Георги Янев, Ваня Емилова, Василена Кръстанова и Иван Христов!

разгледай фото галерия

18 март 2025

На 14 март ученици от XI E клас, в часа на класния ръководител, презентираха материал, отбелязващ Международния ден на математиката. За такъв той е обявен от ЮНЕСКО, с цел да се подчертае ролята на математиката, като универсален език на науката, технологиите и човешкия напредък. Учениците представиха любопитни факти за най- невероятния символ в науката , а именно числото „ПИ“, което се приравнява на 3,14. Записваха изучавани математически формули и назоваваха създателите им.

Учениците Валерия Каменова и Калоян Калудов представиха презентация, с кратки биографични данни за великите древни математици, оставили своя теоретичен труд, като безценна съкровищница в науката и в полза на човечеството. Рисунки на Eвклид, Питагор, Рене Декарт, Исак Нютон, Кантор, Лаплас, Паскал и други, създадени от Валерия, талантливо пресъздадоха образите на тези велики математици.

7 март 2025

На 7 март 2025 в Aктовата зала на училището се състоя фолклорно състезание "Дъга от ритми". Пред препълнената зала учениците от различни класове представиха пъстра палитра от народни танци. Компетентно жури оцени изпълненията и определи победителите, които бяха отличени с грамоти и парични награди.

разгледай фото галерия

14 февруари 2025

ПГТ „Проф.д-р Асен Златаров“ отбеляза своя патронен празник.

Седмицата 10.02-14.02.2025г. бе изпълнена с различни събития посветени на годишнината.

Изготвени бяха тематичен кът и мултимедийна презентация за живота и дейността на патрона на училището.

На 14 февруари 2025 в Aктовата зала на училището се състоя празничен концерт, с който завърши отбелязването на патронния празник на гимназията. В него взеха участие ученици и учители с разнородни таланти, които бяха горещо аплодирани от публиката.

По случай празника на училището ученици изготвиха електронна книжка със свое литературно творчество.

На 10 февруари, в седмицата, посветена на Патронния празник на гимназията, ученици от 11.б и 11.в клас премериха сили в състезание, посветено на българската баница. Учениците показаха невероятно майсторство и кулинарни умения, а изделията бяха оценявани от жури по вкус, визия и иновативност. Всички участващи бяха наградени с грамоти в различни категории.

На 13.02.2025 се проведе викторина по география, история и философия, в която участваха ученици от 10-ти клас

Във връзка с провеждащи мероприятия за отбелязване патронен празник на гимназията, в периода 10.02.2024 – 13.02.2025г. се проведе турнир по волейбол. Участниците в турнира показаха не само страхотни волейболни умения, но и истинска спортна конкуренция, като всички се бориха с хъс и желание да спечелят. Всеки мач беше изпълнен с енергия и емоции, като публиката активно подкрепяха своите отбори. Участие взеха отбори на ученици от VIII до XII клас.

Класиране: 8-ми клас: I място - 8е, II място - 8ж, III място - 8а; ; 9-ти клас: I място - 9а, II място - 9з, III място - 9ж; 10-ти клас: I място - 10д, II място - 10б, III място - 10в; 11-ти клас: I място - 11д, II място - 11ж; 12-ти клас: I място - 12д, II място - 12б, III място - 12в.

На 11.02.2025г. беше проведено обучение по барманство на тема "Стилове при производството на ром Пина Колада - съвременна интерпретация." Лектор бе утвърдения в бар индустрията професионалист Венци Велев. В обучението взеха участие ученици от клуб " Млад Барман и Бариста" с преподавател Васил Колев и ученици от 12.в клас с преподавател Георги Янев.

На 12.02.2025 г. по случай патронния празник на гимназията, ученици от XI ж и XI з класове с ръководител г-н Йордан Василев представиха изложба на хлебни и сладкарски изделия. Благодарение на усилията и вдъхновението на учениците изложбата се превърна в празник на вкуса, красотата, традицията и ученическия дух.

Ученици изготвиха презентация на тема "Великите български открития в биологията направени от проф. д-р Асен Златаров"

8 февруари 2025

Учителите по професионална подготовка от Професионалната гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" - Варна взеха участие за трета поредна година в престижния кулинарен форум "Еволюция на вкуса", който се проведе на 8 и 9 февруари 2025 г. в град Стара Загора.

Събитието, организирано от Българската асоциация за кулинарна култура с основател Петър Йоргов, Шефс клуб с Тони Иванов и Община Стара Загора, събра над 100 участници от цялата страна, включително водещи шеф-готвачи, ресторантьори и преподаватели. Форумът имаше за цел да популяризира новите тенденции в кулинарията и да насърчи иновациите в хранително-вкусовата индустрия.

24 януари 2025

На 24 януари шеф Красимир Баналиев и шеф Димитър Костов посетиха ПГТ "Проф. д-р Асен Златаров" и изнесоха Мастър клас пред учениците от Клуб Млад готвач. Шеф Баналиев показа различни "precision cuts", а шеф Костов ги запозна с приготвянето на домашна паста. Събитието включваше различни демонстрации, модерни рецепти и плейтинг идеи, които впечатлиха всички ученици. Те имаха възможност да научат нови техники и да се вдъхновят за бъдещето си в кулинарията.

18 декември 2024

На 18 декември 2024 в Aктовата зала на училището се състоя традиционният коледен концерт. В него взеха участие ученици с разнородни таланти, а коледният дух беше завлядял всички. Събраните средства ще отидат за подпомагане на нуждаещи се ученици от гимназията.

03 декември 2024

На 1 декември 2024 г. в Гранд Мол, Варна се проведе XII издание на Кулинарния фестивал „Да споделим Никулден”, който е организиран от Варненската туристическа камара. В конкурса се включиха индивидуални участници, отбори на учебни заведения, курортни комплекси и елитни ресторанти. Участваха също училища от Варненска област с обучение по професионално направление “Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг”, както и представители от Добрич и Бургас.

Нашата гимназия се представи с отбор от пет ученика от 11. клас с ръководители преподаватели по практика. Те приготвиха за предястие „Градина на сетивата“ – трицветна киноа с пушена сьомга и мариновани зеленчуци. Атрактивното основно ястие беше с названието „Тъмни дълбини„ – домашно приготвена паста с мастило от сепия, със скариди, прах от скариди и за свежест ароматна пяна от девесил. А фантастичният десерт Ентреме с цитрусов център, препечен меден крем, мус с ванилия, бял шоколад и линзер бисквита грабна вниманието на жури и гости. Г-н Васил Колев, с ученици от XI клас, добавиха щипка свежест към представянето на гимназията и приготвиха за гостите на събитието Шприц-лимонада с краставица, киселинен микс, газиран ботаникал и флорална еспума.

Отборът на ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна спечели първо място в категория „Десерт“, както и голямата награда за цялостно представяне, връчена специално от управителя на Grand Mall, Варна.

Средствата от разпродажбата на изложената кулинарна продукция и напитки, представени от ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна, бяха над 600 лв. Те бяха дарени на Сдружението за подкрепа на лица с умствени затруднения, които също се присъединиха към фестивала

разгледай фото галерия

25 ноември 2024

На 23.11.2024 г учениците от 11. ж клас се включиха в провеждането на благотворителна инициатива "Ден на християнското семейство и православната младеж". Учениците и техният ръководител Ваня Емилова приготвиха тиквеник. Той беше десерт към обяда, приготвен в социалната кухня към храм "Св. Архангел Михаил". Младежите бяха доброволци в кампанията по раздаването му в двора на храма. Нашите ученици вложиха сърце, усърдие и старание, а накрая получиха сертификати за доброволчество. Те бяха връчени от госпожа Елена Христова - главен експерт в "Младежки програми и партньорства" към дирекция "Образование и младежки дейности" в Община Варна.

21 ноември 2024

На 21 ноември 2024 г. в ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ гр. Варна се проведе интердисциплинарен урок в XII е клас на тема „Връзката между Деня на християнското семейство и новото вино Божоле“. Презентации изнесоха учениците Петя Минкова, Йолина Георгиева, Николета Георгиева, Петър Петров и техните ръководители – г-жа В. Тънгарова, г-жа Ив. Горанова и г-н Г. Янев. Урокът беше представен пред директори, учители и ученици.

разгледай фото галерия