НОВИНИ и СЪБИТИЯ

15 май 2024

На 15 май 2025 в двора на училището се състоя официалното празненство по изпращането абитуриентите от випуск 2024-2025 на Гимназията по туризъм.

На добър час по пътя на живота, скъпи абитуриенти!

14 май 2025

На 26.04.2025г. бяха обявени резултатите от конкурса за есе на руски език "Что я знаю о России?", организиран от Центъра по русистика и Катедрата по руски език към Шуменския университет "Епископ Константин Преславски". Конкурсът тази година бе под надслов "У природы нет плохой сезон". Ученичките Микаела Стоянова и Лорен Алексиева от 10в клас, под ръководството на г-жа Мария Димова, спечелиха грамота I степен за участието си в конкурса.

25 април 2025

В периода 23.04.2025 г. – 25.04.2025 г. в к.к. Боровец се проведоха финалите на Национално състезание по професии, в което участваха професионални гимназии по туризъм и учебни заведения по ресторантьорство и хотелиерство от цялата страна. Участниците се състезаваха в шест направления – „Най-добър барман“, „Най-добър млад сладкар“, „Най-добър млад готвач“, „Най-добър млад хотелиер“, „Най-добър млад аниматор“ и „Най-добър млад сервитьор“.

Моника Евлогиева от XII Б клас, с ръководител Цветина Дойчева, завоюва първо място в категория “Най-добър млад хотелиер”.

Габриела Сивкова от XI Е клас, с ръководител Георги Янев, спечели първо място в категория "Най-добър млад сервитьор".

Първо място в категория "Най-добър млад аниматор" бе присъдено на отбора на ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна в състав: Борис Лазароглу XI E клас, Виктория Коева ХI А клас, Ирена Русева XI Ж клас, Златна Росен IX Г клас и Мелания Ситник IX А клас, с ръководители Василена Кръстанова и Иван Христов. Специална награда за най-добър аниматор грабна Борис Лазароглу от XI Е клас.

В категория "Най-добър млад готвач" на второ място се класира Гирай Коркмаз ХІ Д клас, с ръководител Станислава Христова.

Симона Стоилова от ХІ Ж клас, с ръководител Ваня Емилова, спечели второ място в категория "Най-добър млад хлебар-сладкар"

В категория “Най-добър млад барман” Александра Стефанова от XI Б клас, с ръководител Емилиан Василев, се класира на трето място.

разгледай фото галерия

Поздравления за учениците и техните ръководители!

24 април 2025

На 23 април 2025 ученици от 9 е клас присъстваха на Мастър Клас на тема: " Прясна паста". Шеф Веселин Станчев, бивш възпитаник на гимназията, и Шеф Виктор Димитров демонстрираха пред любознателните ученици технологията на приготвяне на класическо тесто за прясна паста. Под ръководството на шеф готвачите, учениците приготвиха ръчно оформени спагети, които използваха за приготвянето на паста Матричана с Гуанчале и паста Карбонара. Всеки ученик имаше възможност да приготви самостоятелно порция Лазаня Болонезе.

15 април 2025

На 14 и 15 април 2025 година в ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна се проведе училищно състезание на тема „Светът на козунаците - традиция с модерно измерение“. В него участваха ученици, учители и непедагогически персонал.

С вълнение и радостни емоции, вдъхновени от старите български рецепти, участниците съчетаха миналото с бъдещето. Те приготвиха козуначени шедьоври, използвайки както традиционни, така и модерни техники и технологии. По време на седмицата на Великденските празници и по стари български традиции, всички заедно почитаме и предаваме тайните знания на по-младите, като преживяваме заедно магията на месене на козунаци.

Първо място: Ева Ангелова, Божидара Янева и Елизабет Здравкова от 11 ж клас, второ място: Габриела Нинова, Мерлин Осман и Марина Петрова от 9 ж клас, Трето място: Андрея Андреева и Велизара Димитрова от 10 е клас.

В категория " Учители и непедагогически персонал":

Първо място: Десислава Пехливанова и Любка Стефанова, второ място: Паулина Петрова, Цонка Джунински , Стела Петрова и Златин Вълчев, трето място: Мария Иванова, Ана Търпанова, Нела Жекова и Елена Георгиева.

Честити Светли Великденски празници!

разгледай фото галерия

27 март 2025

На 27 март 2025 г. по покана на шеф Иван Иванов и шеф Димитър Костов, ученици от 11-те класове от „Клуб млад готвач“, заедно с ръководители Станислава Христова и Габриела Йорданова, посетиха Бутик хотел Оазис във в.к. Ривиера. Там те се потопиха в света на италианската кухня. Шеф готвачи от Италия показаха как се приготвя традиционна италианска фокача. Учениците влязоха в ролята на майстори кулинари, като усвоиха тънкостите и на ръчно приготвената паста (равиоли и талиатели) – една от най-важните техники в италианската кухня.

Мастъркласът за приготвяне на домашна паста помогна на учениците да научат основите за приготвянето на домашно тесто и различните видове паста. Те се запознаха с рецептурите и начините на смесване, месене и оформяне на различните италиански тестени изделия.

26 март 2025

На 26 март 2025 в Aктовата зала на училището се състоя Пролетен бал на гимназията. Маскирани с интересни костюми участниците се забавляваха прекрасно. Професионални танцьори показаха основни танцови стъпки, след което учениците ги следваха във вихъра на танците. Компетентно жури оцени изпълненията и определи най-добре представилите се танцьори. Накрая бяха избрани крал и кралица на бала.

26 март 2025

В периода 25-26 март 2025 г. учители по професионална подготовка от ПГТ “Проф. д-р Асен Златаров”, гр. Варна посетиха във Фестивален и Конгресен център Кулинарния форум - Гурме Фест. Фестивалът впечатли не само с иновативни вкусове, но и предложи уникални възможности за обучение в света на кулинарията, представени от едни от най-добрите готвачи и ресторантьори. Това уникално събитие събра на едно място носители на 3 звезди „Мишлен“, топ сладкари и световноизвестни гастрономически експерти, които споделиха своя опит, вдъхновение и страст към висшата кухня.

Събитието беше организирано от шеф Калоян Колев, шеф Димитър Пасков и шеф Иван Гасеров. Програмата включваше майсторски класове, демонстрации на гурме ястия, дегустации на кулинарни шедьоври и интерактивни панели, в които участниците имаха възможност да се докоснат до върховете на световната кухня.

Васил Колев, учител по професионална подготовка, заедно с ученици от ПГТ “Проф. д-р Асен Златаров”, гр. Варна взеха дейно участие във форума, като подготвиха презентация на тема "Интерпретация на класически коктейли".

21 март 2025

На 21.03.2025 г шеф Иван Иванов и шеф Димитър Костов проведоха мастърклас на тема: „Замразени десерти“, пред учениците от 11 ж клас, специалност „Техник-технолог в хранително-вкусовата промишленост“.

Шеф Иванов обсъди с учениците разликите между сладолед, сорбе и гранита, както и необходимото технологично оборудване за постигане на перфектната структура. Шеф Костов демонстрира как правилното комбиниране на различни съставки може да подобри баланса на вкусовете.

Учениците придобиха нови знания и вдъхновение да експериментират в света на замразените десерти. Благодарение на експертните насоки на шеф Иванов и шеф Костов, те усвоиха не само теоретични принципи, но и практическите умения необходими за създаването на висококачествени сладкарски изделия.

25 март 2025

В периода от 25 до 27.03.2025 ученици от 12.клас проведоха часовете си по практическо обучение в хотел "Интернационал" в к.к. Златни пясъци.

Домакините направиха презентация на предлаганите продукти за гостите на хотела. Проведен бе кратък курс по Бариста умения. С помощта на барман и бар шеф учениците приготвиха кафе по турски, капучино, капучино фредо, кафе лате, кафе мартини и др.

С помощта на F&B и главен сервитьор учениците заредиха маса с тристепенно меню, а главният готвач ги запозна с работните и складови помещения, хигиената на хранене и съхранение на хранителните продукти и ястия. За учениците беше приготвен и бюфет с топли напитки и сладкарски изделия от цеха на хотела.

7 март 2025

На 7 март 2025 в Aктовата зала на училището се състоя фолклорно състезание "Дъга от ритми". Пред препълнената зала учениците от различни класове представиха пъстра палитра от народни танци. Компетентно жури оцени изпълненията и определи победителите, които бяха отличени с грамоти и парични награди.

разгледай фото галерия

14 февруари 2025

ПГТ „Проф.д-р Асен Златаров“ отбеляза своя патронен празник.

Седмицата 10.02-14.02.2025г. бе изпълнена с различни събития посветени на годишнината.

Изготвени бяха тематичен кът и мултимедийна презентация за живота и дейността на патрона на училището.

На 14 февруари 2025 в Aктовата зала на училището се състоя празничен концерт, с който завърши отбелязването на патронния празник на гимназията. В него взеха участие ученици и учители с разнородни таланти, които бяха горещо аплодирани от публиката.

По случай празника на училището ученици изготвиха електронна книжка със свое литературно творчество.

На 10 февруари, в седмицата, посветена на Патронния празник на гимназията, ученици от 11.б и 11.в клас премериха сили в състезание, посветено на българската баница. Учениците показаха невероятно майсторство и кулинарни умения, а изделията бяха оценявани от жури по вкус, визия и иновативност. Всички участващи бяха наградени с грамоти в различни категории.

На 13.02.2025 се проведе викторина по география, история и философия, в която участваха ученици от 10-ти клас

Във връзка с провеждащи мероприятия за отбелязване патронен празник на гимназията, в периода 10.02.2024 – 13.02.2025г. се проведе турнир по волейбол. Участниците в турнира показаха не само страхотни волейболни умения, но и истинска спортна конкуренция, като всички се бориха с хъс и желание да спечелят. Всеки мач беше изпълнен с енергия и емоции, като публиката активно подкрепяха своите отбори. Участие взеха отбори на ученици от VIII до XII клас.

Класиране: 8-ми клас: I място - 8е, II място - 8ж, III място - 8а; ; 9-ти клас: I място - 9а, II място - 9з, III място - 9ж; 10-ти клас: I място - 10д, II място - 10б, III място - 10в; 11-ти клас: I място - 11д, II място - 11ж; 12-ти клас: I място - 12д, II място - 12б, III място - 12в.

8 февруари 2025

Учителите по професионална подготовка от Професионалната гимназия по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров" - Варна взеха участие за трета поредна година в престижния кулинарен форум "Еволюция на вкуса", който се проведе на 8 и 9 февруари 2025 г. в град Стара Загора.

Събитието, организирано от Българската асоциация за кулинарна култура с основател Петър Йоргов, Шефс клуб с Тони Иванов и Община Стара Загора, събра над 100 участници от цялата страна, включително водещи шеф-готвачи, ресторантьори и преподаватели. Форумът имаше за цел да популяризира новите тенденции в кулинарията и да насърчи иновациите в хранително-вкусовата индустрия.

18 декември 2024

На 18 декември 2024 в Aктовата зала на училището се състоя традиционният коледен концерт. В него взеха участие ученици с разнородни таланти, а коледният дух беше завлядял всички. Събраните средства ще отидат за подпомагане на нуждаещи се ученици от гимназията.

03 декември 2024

На 1 декември 2024 г. в Гранд Мол, Варна се проведе XII издание на Кулинарния фестивал „Да споделим Никулден”, който е организиран от Варненската туристическа камара. В конкурса се включиха индивидуални участници, отбори на учебни заведения, курортни комплекси и елитни ресторанти. Участваха също училища от Варненска област с обучение по професионално направление “Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг”, както и представители от Добрич и Бургас.

Нашата гимназия се представи с отбор от пет ученика от 11. клас с ръководители преподаватели по практика. Те приготвиха за предястие „Градина на сетивата“ – трицветна киноа с пушена сьомга и мариновани зеленчуци. Атрактивното основно ястие беше с названието „Тъмни дълбини„ – домашно приготвена паста с мастило от сепия, със скариди, прах от скариди и за свежест ароматна пяна от девесил. А фантастичният десерт Ентреме с цитрусов център, препечен меден крем, мус с ванилия, бял шоколад и линзер бисквита грабна вниманието на жури и гости. Г-н Васил Колев, с ученици от XI клас, добавиха щипка свежест към представянето на гимназията и приготвиха за гостите на събитието Шприц-лимонада с краставица, киселинен микс, газиран ботаникал и флорална еспума.

Отборът на ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна спечели първо място в категория „Десерт“, както и голямата награда за цялостно представяне, връчена специално от управителя на Grand Mall, Варна.

Средствата от разпродажбата на изложената кулинарна продукция и напитки, представени от ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ – Варна, бяха над 600 лв. Те бяха дарени на Сдружението за подкрепа на лица с умствени затруднения, които също се присъединиха към фестивала

разгледай фото галерия

25 ноември 2024

На 23.11.2024 г учениците от 11. ж клас се включиха в провеждането на благотворителна инициатива "Ден на християнското семейство и православната младеж". Учениците и техният ръководител Ваня Емилова приготвиха тиквеник. Той беше десерт към обяда, приготвен в социалната кухня към храм "Св. Архангел Михаил". Младежите бяха доброволци в кампанията по раздаването му в двора на храма. Нашите ученици вложиха сърце, усърдие и старание, а накрая получиха сертификати за доброволчество. Те бяха връчени от госпожа Елена Христова - главен експерт в "Младежки програми и партньорства" към дирекция "Образование и младежки дейности" в Община Варна.

21 ноември 2024

На 21 ноември 2024 г. в ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров“ гр. Варна се проведе интердисциплинарен урок в XII е клас на тема „Връзката между Деня на християнското семейство и новото вино Божоле“. Презентации изнесоха учениците Петя Минкова, Йолина Георгиева, Николета Георгиева, Петър Петров и техните ръководители – г-жа В. Тънгарова, г-жа Ив. Горанова и г-н Г. Янев. Урокът беше представен пред директори, учители и ученици.

разгледай фото галерия